Йо-хо-хо и бутылка рому.
31 июля 1970 года, в день, который вошёл в историю флота под названием День чёрной чарки, в последний раз матросы следили, как солнце прошло над ноком реи и выдача рома перестала быть частью морских традиций.
Последнюю чарку подняли в честь королевы, после чего сосуды бросили за борт. Моряки надели в тот день траурные чёрные повязки, а в одном из центров подготовки были организованы торжественные похороны, когда за чёрным гробом шествовали барабанщики и флейтист.
До конца XVII века морякам ежедневно выдавалось пиво, которое было легче сохранить в бочках, чем пресную воду.
Постепенно янтарный напиток стали заменять вином, а в 1655 году, когда Британия отобрала Ямайку у Испании, роль морского снадобья окончательно отошла к рому.
До 1740 года рацион выдачи рома составлял по одной пинте дважды в день (пинта равна 568 мл). При этом в те времена отсутствовали способы определения крепости спиртных напитков, поэтому трудно сказать, насколько крепким был этот ром.
Сами моряки проверяли выдаваемый ром на крепость, смешивая его с порохом и поджигая; считалось, что смесь загорается при крепости не менее 57,15%.
В 1740 году адмирал Эдвард Вернон, известный под прозвищем Старый Грог (по названию ткани грограм, из которой шились в то время морские камзолы, - по-русски она также называется фай) издал свой печально знаменитый указ.
«Зловредный обычай матросов распивать ромовую пайку немедленно после выдачи ведёт к множеству роковых последствий в рассуждении их морального уровня и здоровья, - говорится в этом историческом документе. - Это ведёт к укорочению их века, а кроме того, к притуплению их рационального мышления и превращению в рабов своих низменных страстей».
Адмирал повелел разбавлять ром подслащённой водой в пропорции две пинты воды на полпинты рома. Получившийся коктейль назвали прозвищем флотоводца - и так появился напиток грог.
Кровь Нельсона - так называли ром в память о легенде, согласно которой, тело адмирала Нельсона было законсервировано в роме после его гибели в битве при Трафальгаре. На самом деле его законсервировали в бочке с коньяком.
Чарка - так называлась порция спиртного, полагавшаяся рядовому составу флота. В 1970 году восьмая части пинты (70 мл) рома, разбавлялся водой для рядовых матросов
Грог - смесь рома и воды, введённая на флоте в 1740 году.
Вязать шкоты - назначать дополнительный паёк по особым случаям.
Тосты на британском флоте:
Понедельник - “За наши корабли в море!” (Our Ships at Sea)
Вторник - “За нас!” (Our Men)
Среда - “Никто кроме нас!”, в смысле мы сами о себе позаботимся (Ourselves)
Четверг - “Кровавая битва или никчемное существование!” (A Bloody War or a Sickly Season)
Пятница - “За благородного противника и морской простор!” (A Willing Foe and Sea-Room)
Суббота - “За жён и возлюбленных! И что б они никогда не встречались…” (Our Wives and Sweethearts. May they never meet!)
Воскресенье - “За тех, кто не с нами!”, за отсутствующих друзей. (Absent Friends)
23 года два тоста были заменены: Вторник “За наших моряков” (Our Sailors) и Суббота “За наши семьи!” (Our Families)
Комменатрии (13) Февраль 6, 2015 Главная